עמ"ה 1083/02

תקציר

המערערת במקרה זה היא חברה פרטית המפעילה בית קפה-מסעדה בהוד השרון, אשר חלקה על החלטת רשות המסים לפסול את ספריה לשנות המס 1995-1999, אשר הביאה לשומת מס גבוהה בשל היעדר מערכת יעילה לרישום קבלות. המשיב, המייצג את רשות המסים, טען כי הספרים נוהלו בצורה כושלת, עם ליקויים הנוגעים לשטרי הזמנות, פתיחת קופות רושמות ללא רישום קבלות ואי ניהול יומן שירות. המערערת טענה כי אין חובה לנהל יומן הזמנות וכי הדרך בה ניהלו את רישום שטרי ההזמנות הייתה ראויה, כל הפרעה בהצגת החומר נבעה מרשלנות רשות המסים, ואחוז פתיחת הקופות ללא קבלות היה מוגזם והיו לו הסברים סבירים הנוגעים לאופי העסק. באשר ליומן השירות, טענה המערערת כי במהלך השנים 1998 ו-1999 הם הודיעו ללקוחות כי דמי השירות כלולים במחיר, ולכן הם פטורים מניהול יומן שירות על פי התקנות הרלוונטיות. לשנים 1995-1997 טענה המערערת כי יש להם תחליפים ראויים, מהם התעלמה רשות המסים. המשיב הכחיש שקיבל את התחליפים והציג תפריטים שהראו כי דמי השירות אינם כלולים במחיר. בית המשפט פסק לטובת המערער. נפסק כי המערערת לא נדרשה לנהל יומן הזמנות, ודי היה באופן ניהול סיכומי ההזמנה, מה גם שהמשיבה לא הצליחה להוכיח כי ההפרעה שהוצגה לא נבעה מרשלנותה שלה. בית המשפט קיבל את הסבריה של המערערת בדבר האחוז הגבוה של פתיחת קופות רושמות ללא קבלות, שכן המשיב לא הביא כל מידע השוואתי להוכחת שיעורו של המערער היה חריג. יתר על כן, בית המשפט הסכים כי דמי השירות נכללו במחיר בשנים 1998 ו-1999, והתפריטים שהציגה המשיבה לא תוארכו ולכן לא עלה בהוכחת דמי השירות שלא נכללו באותן שנים. בית המשפט הדגיש כי תכליתו של יומן השירות אינה קשורה במישרין לבחינת הכנסתו החייבת של העסק אלא למעקב אחר הכנסות המלצרים ולקביעת היקף העסק. מאחר שהמידע ביומן השירות לא היווה אינדיקציה ישירה לפעילות העסק, היעדרו או ניהולו הלקוי לא היוו פגם מהותי. המשיב היה מסוגל גם לקבוע את מספר העובדים ולנתח את פעילות העסק ללא יומן השירות. לפיכך קבע בית המשפט כי החלטת המשיב לפסול את ספרי המערערת אינה מוצדקת וכי הספרים לשנות המס 1995-1999 קבילים. המשיב חויב לשלם את הוצאות המערער ושכר טרחת עורך דין.