LawMate
התחברותהרשמה חינם
פסיקה

ת"צ 55525-10-22

החלטה עבודה אזורי תל אביב

📋
מספר הליך55525-10-22
📂
סוג הליךת"צ
📅
תאריך9 במרץ 2026
🏛️
בית משפטעבודה אזורי
📍
מחוזתל אביב
⚖️
סוג החלטההחלטה
👥
צדדיםמשה בן שטרית נ. א. ביסקוטי בע"מ
👨‍⚖️
שופטיםאופירה דגן-טוכמכר

תקציר

בסדר גמור. להלן ניתוח משפטי מקיף של ההחלטה, תוך התמקדות בעקרונות משפטיים וחידושים, בהתבסס אך ורק על המידע שסופק: **ניתוח משפטי מקיף של החלטת בית הדין האזורי לעבודה בעניין ת"צ 55525-10-22** **מבוא** ההחלטה הנדונה בוחנת בקשה לאישור תובענה ייצוגית כנגד חברת "א. ביסקוטי בע"מ" (להלן: "המשיבה"), המבוססת על טענה כי יש להחיל על המשיבה את הוראות צו ההרחבה בענף האפייה. בית הדין האזורי לעבודה אישר את הבקשה, תוך קביעה כי קיימת אפשרות סבירה שהשאלות המהותיות שבמחלוקת יוכרעו לטובת הקבוצה, וכי תובענה ייצוגית מהווה הדרך היעילה וההוגנת להכרעה במחלוקת. **עיקרי ההחלטה וניתוחם המשפטי** 1. **החלת צו הרחבה בענף האפייה – מבחן "עיקר עיסוקו של המעסיק"** * **העיקרון המשפטי:** בית הדין חוזר על ההלכה הפסוקה הקובעת כי המבחן המרכזי לבחינת תחולתו של צו הרחבה על מעסיק הוא "עיקר עיסוקו". משמעות הדבר היא שבית הדין בוחן האם פעילות הליבה של המעסיק היא בתחום המוסדר בצו ההרחבה, או שמא פעילות זו היא שולית ונלווית לעיסוק מרכזי אחר. * **יישום בענייננו:** במקרה זה, נדונה השאלה האם המשיבה, המפעילה שלושה בתי קפה, חנות קמעונאית, עוסקת בייצור דברי מאפה וקונדיטוריה, אספקת שירותי קייטרינג ומכירת מגשי אירוח, נחשבת כ"מאפייה" לצורך תחולת צו ההרחבה. בית הדין בחן מגוון רחב של ראיות, לרבות: * **הגדרות:** בחינת ההגדרה המילונית של "אפיה" והסיווג האחיד של ענפי הכלכלה (סיווג 1071 – ייצור דברי מאפה). * **מצגי המשיבה:** פרסומים רשמיים, אתר אינטרנט, ופרסומים ברשתות החברתיות, בהם המשיבה הציגה עצמה כ"קונדיטוריה ומאפייה מהאיכותיות והאמינות בישראל" ו"אחת מרשתות הקונדיטוריה המוכרות והנפוצות ביותר בישראל". * **היבטים יצרניים:** סל המוצרים של המשיבה (לחמים, עוגות, קישים, לזניות), קיומם של רישיונות ייצור ממשרד הבריאות. * **הרכב כוח האדם:** מספר העובדים במחלקות הייצור השונות (כ-600 מתוך כ-800 עובדים). * **היבטים לוגיסטיים וכלכליים:** היקף הייצור, מערך הפצה ארצי, הכנסות מלקוחות מוסדיים (כ-94.7% מההכנסות). * **מתכונת הפעילות:** פעילות רציפה 24/6, הפעלת משמרות. * **נתונים כספיים:** מחזור הכנסות שנתי, פילוח הכנסות לפי מקורות. * **חידוש/הרחבה:** בית הדין הדגיש כי הצו אינו מוגבל למאפיות המסורתיות העוסקות אך ורק בלחמים, אלא יכול לחול גם על מפעלים שהעיסוק המרכזי בהם הוא ייצור עוגיות או מוצרי פטיסרי אחרים, כל עוד אלו נכללים בסיווג ענפי רלוונטי או דורשים טכניקות של אפייה. עם זאת, בית הדין הבהיר ש"לא כל מקום עבודה שיש בו תנור אפיה או שאופים בו, יחשב מאפייה", ובכך הדגיש את הצורך בניתוח כוללני של פעילות המעסיק. * **קביעת בית הדין:** לאחר בחינת הראיות, ובפרט דוח רו"ח שהציג פילוח הכנסות (כ-70% מ"קינוחים", כ-25% ממגשי אירוח וקייטרינג, וכ-5% מבתי קפה וחנויות) ודוח מצבת העובדים (למעלה מ-180 עובדי ייצור במחלקות אפייה מובהקות), קבע בית הדין כי קיימת אפשרות סבירה שעיקר עיסוקה של המשיבה הוא בייצור מוצרים הנכללים בענף האפייה, כגון עוגות, עוגיות, מאפי שמרים, קישים ופאי, המשווקים למסעדות ולבתי קפה. הדבר נסמך גם על העובדה שחלק ניכר מהכנסות המשיבה נובע ממוצרי קונדיטוריה שהם מוצרי מאפה מובהקים. 2. **עילת תביעה אישית וסבירות הכרעה לטובת הקבוצה (סעיף 8(א)(1) לחוק תובענות ייצוגיות)** * **העיקרון המשפטי:** על מנת לאשר תובענה ייצוגית, על בית הדין לבחון האם המבקש (התובע הייצוגי) הוכיח, ברמה לכאורית, קיומה של עילת תביעה אישית כנגד המשיבה, וכן כי קיימת אפשרות סבירה שהשאלות המהותיות במחלוקת יוכרעו לטובת הקבוצה. * **יישום בענייננו:** בית הדין בחן את טענות המבקש לגבי שורה של הפרות לכאורה: * **שעות לילה:** המבקש טען כי המשיבה שילמה לו רק 100% עבור שעות לילה (בין 22:00 לחצות), במקום 150% כנדרש בצו ההרחבה. המשיבה לא הכחישה זאת באופן מוחלט, וקבע בית הדין כי עלתה לכאורה עילת תביעה בנוגע לשעתיים נוספות אלו. * **דמי נסיעות:** טענת המבקש כי המשיבה שילמה לו פחות מהנדרש (22.60 ₪ במקום 32 ₪) עבור נסיעות מנתיבות לבני ברק, נתמכה בדו"ח איכון שהוצג, והמשיבה לא הצליחה לסתור אותה. * **דמי חגים:** המבקש טען כי לא קיבל תשלום כדין עבור ימי הפסח וחול המועד, כנדרש לפי צו ההרחבה (9 ימי חג בפסח). המשיבה לא חלקה על כך שלא שילמה בהתאם לצו ההרחבה, והדבר נתפס כאי-הוכחת תשלום מצד המעסיק. * **שעות נוספות:** התובע הציג תלושי שכר המעידים על עבודה במשמרות של 10-12 שעות, ללא תמורה כלשהי בגין שעות נוספות. המשיבה לא הציגה תשלום כזה ולא הצליחה לסתור את טענת המבקש. * **קביעת בית הדין:** בית הדין קבע כי עלה בידי המבקש להוכיח, לכאורה, קיומה של עילת תביעה אישית בכל הנוגע לשעות לילה, דמי נסיעות, דמי חגים, ושעות נוספות. בנוסף, בית הדין מצא כי קיימת אפשרות סבירה שהשאלות המהותיות (תחולת צו ההרחבה, אופן חישוב הזכויות) יוכרעו לטובת הקבוצה. 3. **תובענה ייצוגית כדרך היעילה וההוגנת להכרעה (סעיף 8(א)(2) לחוק תובענות ייצוגיות)** * **העיקרון המשפטי:** בית הדין בוחן האם ניהול המחלוקת כתובענה ייצוגית הוא הדרך היעילה וההוגנת ביותר, תוך התחשבות ביעילות דיונית, חיסכון במשאבים, ואחידות בפסיקה. * **יישום בענייננו:** * **הטענה בדבר "שונות" (המשיבה):** המשיבה טענה כי קיימת שונות רבה בין העובדים (תקופות העסקה, תפקידים, משרות, מודלי שכר), ולכן אין מדובר בשאלה משותפת. * **התייחסות בית הדין:** בית הדין דחה טענה זו, תוך הבחנה בין שונות המשפיעה על קיום עילת תביעה, לבין שונות המשפיעה על חישוב הנזק האינדיבידואלי. במקרה זה, נקבע כי השאלות העקרוניות (תחולת הצו, אופן חישוב זכויות) משותפות לכלל חברי הקבוצה, וכי שונות בחישוב הנזק האישי ניתנת לפתרון טכני. * **חשיבותה של התובענה הייצוגית:** בית הדין הדגיש את תכליתה של התובענה הייצוגית, ובפרט את יכולתה להעניק גישה לצדק לאוכלוסיות מוחלשות, למנוע תחרות בלתי הוגנת, ולהרתיע מפני הפרות חוק. כמו כן, ניהול הליך פרטני של מאות תביעות היה מעמיס על בית הדין. * **התאמה לדיון ייצוגי:** נקבע כי חישוב הפיצויים הוא טכני וניתן לביצוע באמצעות נתונים מצד המשיבה (תלושי שכר, דוחות נוכחות), מה שמחזק את יעילות ההליך הייצוגי. * **קביעת בית הדין:** התובענה הייצוגית נמצאה הדרך היעילה וההוגנת להכרעה במחלוקת, תוך התחשבות בטבעה הרוחבי של המחלוקת, הצורך באכיפת זכויות מגן, ובאופי התעסוקתי (שכר נמוך, תחלופה גבוהה). 4. **ייצוג הולם וניהול בתום לב (סעיפים 8(א)(3) ו-8(א)(4) לחוק תובענות ייצוגיות)** * **העיקרון המשפטי:** בית הדין בוחן האם קיים יסוד סביר להניח כי עניינם של חברי הקבוצה ייוצג וינוהל בדרך הולמת ובתום לב. * **יישום בענייננו:** * **באי כוח המבקש:** צוין כי באי כוח המבקש הם עורכי דין בעלי ניסיון, לרבות בתחום התובענות הייצוגיות, ולא עלה חשש כי לא ייצגו את הקבוצה נאמנה. * **תום לב המבקש:** נדחתה טענת המשיבה לחוסר תום לב מצד המבקש בהגשת התובענה במהירות. בית הדין קיבל את עמדת המבקש כי התנהלות לא נאותה מצד המשיבה בעקבות פנייתו הצדיקה הגשה מהירה של ההליך. * **התנהלות המשיבה:** בית הדין ציין כי התנהלות המשיבה, הכוללת אי-הצגת ראיות מהותיות, מקימה לחובתה חזקה כי לו היו מוצגות הראיות, הן היו תומכות בגרסת המבקש. * **קביעת בית הדין:** נמצא כי קיים יסוד סביר להניח כי עניינם של חברי הקבוצה ייוצג וינוהל בדרך הולמת ובתום לב. 5. **סוגיות נוספות וטענות נדחות** * **חסינות מכוח הסכם קיבוצי (סעיף 10(3) לתוספת השנייה לחוק תובענות ייצוגיות):** המשיבה טענה כי חברותה בהתאחדות התעשיינים ובשל כך הסכמים קיבוציים, פוטרת אותה מתחולת צו ההרחבה ומחייבת פנייה קודמת לארגון העובדים. * **קביעת בית הדין:** טענה זו נדחתה. בית הדין קבע כי המשיבה לא הוכיחה שהיא צד להסכם קיבוצי או כי עובדיה מאורגנים. כמו כן, נקבע כי צווי הרחבה אינם נכללים בחריג זה. בנוסף, נקבע כי גם אם חל הסכם קיבוצי, הרי שלא הוכחה אכיפה אפקטיבית של זכויות העובדים דרכו. * **הבחנה בין "אפייה" ל"קונדיטוריה":** המשיבה ניסתה לטעון כי רוב פעילותה היא בקונדיטוריה וקינוחים שאינם דורשים אפייה, ולכן אין תחולה לצו ההרחבה. * **קביעת בית הדין:** בית הדין קבע כי גם מוצרי קונדיטוריה מסוימים (כמו עוגות שמרים, בצק עלים, עוגיות) נכללים תחת ענף האפייה לפי הסיווג האחיד, וכי הנתונים על מצבת העובדים (מעל 180 עובדי ייצור במחלקות אפייה מובהקות) עומדים בסתירה לטענת המשיבה כי מרבית עובדיה אינם עוסקים באפייה. * **הימנעות גילוי מסמכים והתנהלות דיונית:** המבקש טען כי המשיבה ניהלה את ההליך ב"קלפים סגורים", נמנעה מחשיפת ראיות מהותיות, והציגה מצג כוזב בנוגע למצבת כוח האדם. * **קביעת בית הדין:** בית הדין אימץ חלק מטענות אלו, תוך הפניה להחלטות קודמות בעניין גילוי מסמכים, וקבע כי הימנעות המשיבה מהצגת ראיות תומכת בגרסת המבקש. **השלכות ומשמעות ההחלטה** 1. **חיזוק אכיפת זכויות עובדים:** ההחלטה מהווה צעד משמעותי בחיזוק אכיפת זכויות עובדים, במיוחד בענפים בהם נפוצים עובדים בשכר נמוך ועם שיעור תחלופה גבוה. השימוש בכלי התובענה הייצוגית מאפשר לעובדים, שיתכן ואינם יכולים לממן הליך משפטי אישי, לממש את זכויותיהם. 2. **הגדרת "מאפייה" לעניין צווי הרחבה:** בית הדין מרחיב את הפרשנות של המונח "מאפייה" לצורך תחולת צווי הרחבה, וכולל בו מגוון רחב יותר של פעילויות קונדיטוריה וייצור מוצרי פטיסרי, כל עוד אלו מהווים את עיקר עיסוקו של המעסיק. 3. **משקל הראיות:** ההחלטה מדגישה את חשיבות הראיות העובדתיות (מצבת כוח אדם, פילוח הכנסות, פרסומים) לצורך הוכחת "עיקר העיסוק" של המעסיק. במקרים של אי-הצגת ראיות מהותיות על ידי המעסיק, בית הדין עשוי להפעיל חזקות ראייתיות לחובתו. 4. **אופן ניהול הליך ייצוגי:** ההחלטה מתווה את הדרך לאישור תובענה ייצוגית, תוך הדגשת החשיבות של שאלה משותפת לחברי הקבוצה, יעילות ההליך, והיכולת להוכיח קיום עילת תביעה אישית לכאורה. **סיכום** בית הדין האזורי לעבודה אישר את הבקשה לאישור תובענה ייצוגית, תוך קביעה כי המשיבה, "א. ביסקוטי בע"מ", נתונה לכאורה להוראות צו ההרחבה בענף האפייה. ההחלטה התבססה על בחינה מקיפה של מגוון ראיות, אשר הצביעו על כך שעיקר עיסוקה של המשיבה הוא בייצור ומכירת מוצרי אפייה וקונדיטוריה, וכי קיים בסיס לטענות בדבר אי-תשלום זכויות על פי צו ההרחבה וחוק שעות עבודה ומנוחה. בית הדין הדגיש את תכליתה של התובענה הייצוגית כאמצעי יעיל והוגן לאכיפת זכויות עובדים, במיוחד כאשר מדובר באוכלוסיות חלשות.

חקיקה מקושרת

חוק שעות עבודה ומנוחהחוק תובענות ייצוגיות

ת"צ 55525-10-22 משה בן שטרית נ. א. ביסקוטי בע"מ, עבודה אזורי (9.3.2026)

LawMate

עו"ד, רוצה לקרוא את המסמך המלא?

הצטרפו לקבלת גישה ללא תשלום למאגר המידע, והתנסו במערכת ה-AI המובילה בישראל. LawMate מעניקה פתרון מקצה לקצה לכל סוגי העבודה המשפטית: מחקר מעמיק, ניתוח מידע, ניסוח חוזים, כתבי בי-דין, חוות דעת ועוד – הכל במקום אחד ובתוך שניות.

התחילו בחינםהתחברות

© 2026 LawMate · הדור הבא של העבודה המשפטית